”  الفلاحين “: الفلفل يساعد في تقوية الجسم والوقاية من كورونا.

القاهرة. ٱفاق حره الثقافية.

كتب. وائل شعبان.

 

قال الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان محصول الفلفل اصبح من المحاصيل المصريه الهامه وذات القيمه الغذائية والصحيه والاقتصادية  العاليه

 

لافتا ان الفلفل يحتاج لمناخ دافئ لأنه لايتحمل البروده الشديده

ونزرع من الفلفل  ما يقارب 50 الف فدان سنويا في ثلاث عروات هم العروه الصيفيه المبكره وتزرع في شهر مارس والعروه الصيفيه الاساسيه وتزرع في شهري ابريل ومايو والعروه النيليه  وتزرع في شهري يوليو واغسطس ويتم جني الفلفل غالبا بعد 90يوم من شتله وينتج الفدان ما بين 4 الي6 طن حسب النوع وجودة الارض وطريقة الزراعه

واضاف ابوصدام ان الفلفل يستخدم في صناعة المخللات والصلصه  ويستخدم كاحد أهم التوابل

ويحتوي الفلفل الحار علي مادة الكابسيسين التي اثبت العلماء انها تنظف الرئتين من اضرار التدخين وتساعد في التخلص من التهاب الجيوب الأنفية والصداع والتخلص من السمنه المفرطة و تنشط الدوره الدمويه وتقوي الجهاز العصبي كما أن الفلفل يقوي الجهاز المناعي لاحتوائه علي فيتامين  C واالكثير من العناصر الغذائية المهمه الاخري

ويعتبر الفلفل من المنتجات الزراعيه قليلة التكاليف ذات العائد الاقتصادي المرتفع فمن بين صادرات مصر الزراعية التي وصلت حتي الان لاكثر  من 3.4 مليون  طن احتل الفلفل  المركز الحادي عشر بين الصادارات الزراعيه  بإجمالي 2068 طن

فيما وصلت اسعار كيلو الفلفل اليوم   حسب نوعه في السوق المحلي ما بين6 الي8 جنيهات

 

واوضح عبدالرحمن ان الفلفل بنوعيه الحلو والحريف والوانه الزاهيه من الاخضر والاصفر والاحمر

بات من الخضروات التي لاغني عنها علي الموائد العالميه  واصبح من المنتجات الزراعيه المطلوبه بكثره

في ظل انتشار وباء كورونا وفوائده الكبيره في التغلب على اعراضه وتقوية الجسم للوقايه منه كما اصبحت ارتفاع اسعار الفلفل

تثير الازمات مما جعل وزارة

الزراعه المصريه تهتم بزراعته

وتفرد له مساحه كبيره  من

الخدمات الارشاديه والتوعويه  لتحفيز الفلاحين علي زراعته

مشيرا لضرورة اهتمام  مزارعي

الفلفل هذه الايام  بالري والتسميد (الازوتي والبوتاسي ) ومكافحة البياض الدقيقي والمن والعنكبوت الاحمر لزيادة الانتاجيه والحفاظ

علي حجم ثمار مناسب